Fantastic orange cake

bahan-bahannya:
250g butter
1/2 cup margerine
1 1/2 cup castor sugar
5 eggs (separated)
1 teaspoon orange/vanilla essence
2 1/2 cup self raising flour
1/2 cup plain flour
1 orange ( juice & rind): juice - 1/3 cup

cara-caranya:
1.ayak semua bahan kering.
2.pukul butter, margerine dan gula sampai kembang.
3.masukkan telur kuning satu persatu dan pukul setiap kali telur dimasukkan.
4.masukkan esen oren / vanilla.
5.pukul putih telur hingga ringan.
6.masukkan tepung yg telah diayak berselang seli dengan telur putih dan jus oren.
7. bakar di dalam oven 180 degree sehingga masak.

kuantiti gula bergantung kepada tahap kemanisan orange yg digunakan.kalau orange manis 1 1/2 cup sahaja.kalau masam 1 3/4 cup.lupa lak.kulit oren masukkan lepas pukul butter, gula & telur. resepi ni quadrina dapat daripada ibu mertua tersayang.setiap kali raya dia mesti buat kek ni.